料理家・松田美智子さんの「ホウロウ横口レードル」
¥2,420
素材:ホウロウ
サイズ:約全長24×幅8×奥行き5×深さ1.5cm
※日本製
※各サイズの寸法は採寸用サンプルの実測値を表記しています。実際の商品と表記寸法の間に多少の誤差が生じる場合があります。また、商品の色みが画面の表示と若干異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※お客さまのご都合によるキャンセル、返品、交換は受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
松田美智子さん×『天然生活』
料理家が考えた調理道具「ホウロウ横口レードル」
料理家・松田美智子さんがプロデュースする「自在道具」の「ホウロウ横口レードル」。
形や、大きさ、素材、デザイン……。
そのすべてに、使い手の立場で考えた譲れない想いが詰め込まれています。
耐久性が高く、においうつりしない
機能性と美しさを兼ね備えた、ホウロウ製の横口レードル
ホウロウ製のレードル。こぼれにくくて注ぎやすい横口タイプです。
全長24センチと少し小ぶりのサイズで、使いやすいつくりになっています。
ホウロウは、鉄とガラスの長所をかけ合わせた秀逸な素材で、酸と塩分に強く耐久性があり、硬くて傷になりにくい性質も。
汚れやにおいがつきにくく、雑菌も繁殖しづらいので、調理道具にぴったりの素材です。
ホウロウのレードルは、白色なので中の色がはっきり見えて使いやすいのが特徴。シンプルで美しいデザインで、キッチンに明るさを添えてくれます。
ガラス質でコーティングされているので、鍋のなかに入れても食材の味に影響を与えず、料理をおいしく保ちます。
パンケーキづくりにも
こぼれにくくて注ぎやすいので、パンケーキの種をフライパンに入れるときにもおすすめです。
【お取り扱いについて】
・落としたり強い衝撃を加えたりすると、欠けてしまう恐れがありますのでご注意ください。
・多少の色むらや傷がある場合がありますが、これは職人がひとつひとつ吹き付けたホウロウのコーティングによるものです。不良品ではございませんのでご安心ください。
「自在道具」のホウロウシリーズ
美しさと機能性を兼ね備えた、自在道具のホウロウシリーズ。
ホウロウ製ならではの、味の違いをご体感ください。
「自在道具」とは
長年料理家として活躍し、自身も調理道具好きとして知られる松田美智子さんがプロデュースする道具と器のブランド。「料理は『理』を『料』る」ものという、松田さんの理念がひとつひとつの道具に、妥協なく息づく。
天然生活11月号の別冊付録にて、自在道具を使ったレシピをご紹介
現在発売中の天然生活11月号の別冊付録では、松田美智子さんの自在道具を使ってつくる、料理レシピを多数掲載しています。ぜひ合わせてお楽しみいただけましたら幸いです。
天然生活11月号
https://shop.tennenseikatsu.jp/items/91553830
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松田美智子(まつだ・みちこ)
料理研究家。日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。2008年ブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げ使い手の立場から調理道具を開発。いまの時代に無理なく楽しめる家庭料理を提案する。著書に『5つの調理法で大人の料理バイブル100』(扶桑社ムック)など。
〈撮影/山田耕司、山川修一〉