料理家・松田美智子さんの「ビッグトレー」
¥66,000
素材:天然木(タモ)、合板
サイズ:約幅80×奥行50×高さ4.5cm
重量:約3kg
表面塗装:ウレタン樹脂塗装
※日本製
※各サイズの寸法は採寸用サンプルの実測値を表記しています。実際の商品と表記寸法の間に多少の誤差が生じる場合があります。また、商品の色みが画面の表示と若干異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※お客さまのご都合によるキャンセル、返品、交換は受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
松田美智子さん×『天然生活』
料理家が考えた暮らしの道具「ビッグトレー」
料理家・松田美智子さんがプロデュースする「自在道具」の「ビッグトレー」。
形や、大きさ、素材、デザイン……。
そのすべてに、使い手の立場で考えた譲れない想いが詰め込まれています。
鍋やバーベキューをするときに
サイドテーブル代わりにもなる、大判のトレー
80×50cmの大判トレー。
素材はタモの木で、明るい色調が特徴。
側面にエッジをきかせてあるため、のせた物が落ちたり、こぼれたりする心配もありません。
鍋料理の際に、道具類の下に敷けば、汁がテーブルに飛び散ってしまうのを防ぐことができます。
タモ材は硬く、耐久性が高いので、台の上に乗せて、テーブルのように使うこともできます。
バーベキューやアウトドアで料理をするときもビッグトレーが1台あると便利です。
テーブルとしても
台の上に乗せれば、テーブル代わりにも。
鍋をするときにも
鍋料理の際に、道具類の下に敷けば、汁がテーブルに飛び散ってしまうのを防ぐことができます。
【お取り扱いについて】
・汚れがついた時は、薄めた洗剤を布につけて拭き取ってください。
・木の変質の恐れがありますので、水につけての洗浄は避けてください。
・木の反りや変質を防ぐため、直射日光の当たる場所で干すことや、温風が直接当たる場所で保管することは避けてください。
「自在道具」とは
長年料理家として活躍し、自身も調理道具好きとして知られる松田美智子さんがプロデュースする道具と器のブランド。「料理は『理』を『料』る」ものという、松田さんの理念がひとつひとつの道具に、妥協なく息づく。
天然生活11月号の別冊付録にて、自在道具を使ったレシピをご紹介
現在発売中の天然生活11月号の別冊付録では、松田美智子さんの自在道具を使ってつくる、料理レシピを多数掲載しています。ぜひ合わせてお楽しみいただけましたら幸いです。
天然生活11月号
https://shop.tennenseikatsu.jp/items/91553830
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松田美智子(まつだ・みちこ)
料理研究家。日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。2008年ブランド「松田美智子の自在道具」を立ち上げ使い手の立場から調理道具を開発。いまの時代に無理なく楽しめる家庭料理を提案する。著書に『5つの調理法で大人の料理バイブル100』(扶桑社ムック)など。
〈撮影/山田耕司、山川修一、松田美智子料理教室〉