天然生活 2025年4月号　主な内容

目次

巻頭特集　
津軽に生きて98年、桑田ミサオさん
笹餅と人生

75歳で起業し笹餅をつくりはじめた桑田ミサオさん。「自分の力でどれくらいできるかやってみよう」と手を動かすミサオさん。人生はつらいこと、苦しいことから避けられないけれど、受け取り方ひとつで変わってくるとミサオさんは教えてくれます。

第1特集　　
笑顔がつながるお弁当

お弁当包みを広げるときのワクワクした気持ちは、いくつになってもいいものです。「しっかり食べて午後もがんばってね」というつくり手の想いが、食べる人の笑顔につながります。

特集1 扉

エッセイ 黒丸弁当 平松洋子さん

吉田 愛さん、山口祐加さん　笑顔が続く１週間のお弁当

ワタナベマキさん　毎日続けられるお弁当のコツ

働く人のお昼におじゃまします　職場のお弁当時間

本当は秘密にしておきたい 私の街のとっておきのお弁当

長谷川あかりさん　おいしいおむすび

第2特集　
春を迎える準備

緑が芽吹き、花が咲き、心も浮き立つ暖かな日々がやってきます。季節の恩恵を存分に浴びて楽しむために、そろそろ暮らしの準備を。

特集2 扉

家での時間やおしゃれにも 春を迎える、暮らしの支度

久保奈穂実さん　心と体を整える春の養生

たくさんの種類を楽しく育てる　ミニ菜園年間計画

庄司裕子さん　身近な動物と植物のやさしい刺しゅう

＜特別企画＞
復興への祈り
「門前みんなのごはん」がつくる能登のお弁当とお土産

2024年1月1日に起きた、能登半島地震。地震のあと、石川県門前にある、農家民宿「フォレスト」の森 さやかさんと、「杣径」（そのまち）の北崎 裕さんらのチーム「門前みんなのごはん」 がつくりつづけた、炊き出し弁当のお話です。おすすめの、能登のお土産も紹介します。

特別付録
小鮒ちふみ 体が整う野菜薬膳料理

栃木県那珂川町で、夫とともに農薬や化学肥料を使わず、在来固定種の野菜づくりをしている小鮒ちふみさん。薬膳料理研究家でもあります。薬膳養生の考え方を基に、旬野菜のレシピを教えていただきました。春野菜の酢味噌がけ、五色太巻き、おくらの肉巻きなど、すぐにつくれるシンプルで体をととのえる33のレシピを紹介しています。