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山形・出羽屋さんの お山のタルト<干し柿&いちじく>

¥4,960

SOLD OUT

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内容:干し柿&いちじくのタルト
タルトのサイズ:直径約16cm
内容量:約630g
賞味期限:製造から冷蔵で5日
販売価格:4,960円(クール便送料・税込)

※数量限定の商品です。売り切れ次第、販売終了となります
※賞味期限が短いため、沖縄県、離島、島しょ地域などお届けにお時間がかかる地域は承ることができません
※こちらの商品はメーカーの出羽屋(山形)からの直送品となります。ほかの商品との同時配送はできません
※クール便でのお届けです
※一日で発送できる数量に限りがあるため、順次発送になります
※時間指定をご希望される方はご希望の時間を選んでください。発送日の指定は承れません
※発送時期が前後する場合もあります。ご了承ください
※発送から到着まで、1~3日ほどかかります。また天候の都合で発送が延期されることがございます
※お荷物をお受け取りいただけなかった場合の賞味期限切れについては、返品・返金できません
※崩れやすいタルトが入っています。箱を振ったり、逆さにするなどしないようにお気をつけください
※直射日光と高温多湿を避け、冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
※タルトの具材にはちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください

2024年2月12日 22:00 に販売終了

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は2点までのご注文とさせていただきます。

※この商品は送料無料です。

<天然生活マルシェ>

霊峰月山の麓からお届け。
自然の果実がたっぷり、絶品手づくりタルト

創業96年、自然豊かで雪深い霊峰・月山の麓にある山菜料理旅館の出羽屋さん。
出羽屋さんでは月山で収穫された天然ものを中心に、地産地消、地元の山菜や自ら畑で育てた食材を使って、日々、唯一無二の料理をつくっています。
季節に寄り添い、旬の食材を知り尽くした出羽屋さんならではの「お山のタルト」を限定販売いたします。

「お山のタルト」は2種類。食材が揃う冬だけの期間限定です。
今回は「干し柿といちじくのタルト」の販売です。

畑仕事の時に落ちてきた胡桃(くるみ)を見て、出羽屋・料理人兼パティシエの佐藤明希菜さんが「山形の食材・手仕事をもっといろんなひとに届けたい」と、レシピを開発。
子どものころから食べていた干し柿やだるまストーブで温めて食べる胡桃など、地元の冬の手仕事を美味しいスイーツに仕立てました。
生地に使う小麦やアーモンドパウダー以外は、タルトに載っている干し柿やいちじく、胡桃など、すべて山形県産の食材を使ってつくられています。
安心安全な食材を使ったすべて手づくりで、干し柿やいちじくなどのフィリングとクリーム、タルト生地のバランスも絶妙です。
月山の恵みから生まれた美しく美味しいタルトをぜひご賞味ください。

3月には「ふきのとう&ゆり根のタルト」の販売も予定しております。
こちらもお楽しみに。

■干し柿、いちじく、胡桃……
山形の美味しさが詰まった、出羽屋さんだけのタルト

自家製の干し柿やドライいちじく、地産の胡桃をたっぷり載せた、かわいく美味しいタルトです。
やさしい甘さのクリームは佐藤さんオリジナルの豆乳クリーム。
タルト生地からすべて丁寧に手づくりされています。

柿やいちじくのスイーツという珍しさだけでなく、フィリング、クリーム、タルト生地、全体のバランスが絶妙。
ひと口食べた瞬間、驚きと口福を味わえます。
山形の自然が詰まった、お山の贅沢なおやつ時間をお楽しみください。

■山菜料理旅館「出羽屋」さんについて

山形県西川町にある出羽屋さんは、山岳信仰で出羽三山を訪れる行者のお宿として、96年前に始まりました。現在は4代目の佐藤治樹さんを筆頭に、お祖母さまや奥さま、佐藤家皆さまで営まれています。
出羽屋さんの山菜料理には、厳しい自然環境の中で生きるための食材の保存法、鮮度を命とする山菜の一番よい調理方法など、長年培われた知恵と創意工夫が詰まっています。
春夏秋冬、旬の食材がふんだんにあしらわれ、それぞれの味覚を活かしたお料理がいただける「全国でも珍しい山菜料理の宿」として人気の料理旅館です。

山菜料理 出羽屋:山形県西村山郡西川町間沢58
https://www.dewaya.com/

【原材料】

干し柿、干しいちじく、胡桃(山形県産)、薄力粉、バター、塩、グラニュー糖、アーモンドパウダー、卵、豆乳、コーンスターチ、粉糖、はちみつ



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<< 以下、ご一読ください>>
・価格には消費税が含まれています
・お客様のご都合による返品、商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・ラッピングや熨斗などギフト対応はしておりません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品内容として記載されていない小道具類は、商品には含まれておりません
・商品到着後すぐに中身をご確認いただきますよう、お願いいたします。商品に欠陥がある場合や誤配送の場合、天然生活オンラインショップへご連絡ください

<撮影/星 亘 写真協力/出羽屋 撮影協力/De-De>

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