松田美智子さん×『天然生活』
料理家が考えた暮らしの道具「桐のお弁当箱＋吉野杉のお弁当箸」

料理家・松田美智子さんがプロデュースする「自在道具」の「桐のお弁当箱とお弁当箸」。

形や、大きさ、素材、デザイン……。

そのすべてに、使い手の立場で考えた譲れない想いが詰め込まれています。

今回は、お弁当箱と専用のお箸をセットにしてお届けします。

美しい佇まいと、高い機能性を兼ね備えたお弁当箱で、素敵なランチタイムをお楽しみください。

鞄のなかに行儀よく収まるデザイン
軽くて保湿性の高い、拭き漆の桐の弁当箱

湿気をほどよく調節し、時間がたってもごはんがおいしい桐のお弁当箱。

桐は保湿性が高く、ごはんをふっくらとおいしく保ってくれます。

自在道具のお弁当箱は、桐の木に拭き漆を施したもの。軽くて、耐久性が高く、ていねいにお手入れすることで何十年も使うことができます。

また、箱の角がぶつかって欠損しないように角丸に仕上げ、ふたが外れない工夫を、数回の試作を経て実現しました。

コンパクトでありながら深さがあるので、上まで詰めれば男性でも満足な量に。

サイズ違いの2枚の仕切り板が付き、ごはんとおかずの量を自在に調節できます。

軽くてコンパクトな桐の弁当箱。バッグの底に納まる大きさなのもうれしい

拭き漆が施されているので汚れがつきにくく、お手入れもしやすい

弁当箱とふたがぴったりおさまる美しい設計。深さがあるので、量もたくさん入る

丸みを帯びた、美しい角のフォルム。傷がつきにくいのもうれしい

サイズ違いの2枚の仕切り板が付きます

異なるサイズの仕切り板が2枚付くので、ごはんとおかずを好みの分量で入れることができます。

3分割にした場合（大小2枚の仕切り板を使用）

2分割にした場合（小さい仕切り板を使用）

2分割にした場合（大きい仕切り板を使用）

桐のお弁当箱専用につくった「吉野杉のお箸」

今回は、お弁当箱用につくったお箸をセットにしてお届けします。

吉野杉の芯の硬い部分を使用してつくられたお箸は、とても軽く、重さを感じさせないほど。お弁当箱と同様に、拭き漆が施されています。

先端が細くなっているので、小さな食材もつかみやすく、持ち手がていねいに面取りされているので、手によくなじみ、転がりにくいのが特徴。

お弁当箱の中に納まるサイズで、食べ終わった後は、お弁当箱の中にしまって持ち帰ることができます。

先が細くなっていて、食べやすい形状

拭き漆が施された上品な色合い

お箸の長さは約19cm。持ちやすく、お弁当箱に収まるのもうれしい

【お取り扱いについて】

＜お弁当箱＞

・ご使用前には、固く絞ったふきんで水拭きしてください。

・ご使用後に洗うときは、たわしなどのかたいものを避け、やわらかなスポンジをお使いください。

・漆のにおいが気になる場合は、生米20gくらいを24時間ほど弁当箱に入れておいてください。米の消臭効果でにおいが低減されます。使用後の米は食用しないでください。

・桐の木が変形する恐れがありますので、直射日光の当たる所での乾燥や設置は避けてください。

＜お箸＞

・ご使用後は、やわらかいスポンジと食器用中性洗剤でやさしく手洗いし、すぐに水気をお拭きください。

・漆の剥がれ・劣化の原因となりますので、つけ置き洗い・塗り洗い・食洗機・乾燥機のご使用はお控えください。

・直射日光や高温多湿を避け、通しのよい場所で保管してください。

「自在道具」とは

長年料理家として活躍し、自身も調理道具好きとして知られる松田美智子さんがプロデュースする道具と器のブランド。「料理は『理』を『料』る」ものという、松田さんの理念がひとつひとつの道具に、妥協なく息づく。

▼「自在道具」そのほかの商品はこちら
https://shop.tennenseikatsu.jp/search?q=%E8%87%AA%E5%9C%A8%E9%81%93%E5%85%B7

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松田美智子（まつだ・みちこ）

料理研究家。日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。2008年ブランド｢松田美智子の自在道具｣を立ち上げ使い手の立場から調理道具を開発。いまの時代に無理なく楽しめる家庭料理を提案する。著書に『5つの調理法で大人の料理バイブル100』(扶桑社ムック)など。

〈撮影／山田耕司、山川修一、星 亘〉