モデルのはなさんによる、15年以上ぶりのお菓子のレシピ本。

「小さな頃からお菓子づくりが大好き」というはなさん。天然生活webでの連載「はなのお菓子」で人気だったレシピを集めて、1冊にまとめました。「いちごのショートケーキ」「タルトタタン」「台湾カステラ」「バスクチーズケーキ」など、はなさんが試作を重ねてできた32のレシピ。カテゴリーに分けて、4つのチャプターでご紹介しています。ぜひお家でつくってみてください。お菓子づくりに目覚めたきっかけなどについてのインタビューも掲載。

おすすめのポイント

・はなさんがレシピ製作だけでなく、お菓子の撮影やスタイリングまで手がけたレシピ本は初。
・初心者にもつくりやすい、ていねいなレシピ。
・ポイントがチェックできる、はなさん撮影のつくり方動画（二次元コード）つき。

内容
◆インタビュー

はなさんのインタビュー。お菓子づくりに目覚めたきっかけや、お菓子づくり初心者でもうまくつくれるヒントなどを伺いました。

◆CHAPTER 1　ケーキとパイ

いちごのショートケーキや、タルトタタン、台湾カステラ、バスクチーズケーキなど、13のケーキとパイのレシピ。

※デザインや内容は多少変更になる可能性があります。

◆CHAPTER 2　小さな焼き菓子と蒸し菓子

カシューナッツのスノークッキー、パンダクッキーなどのクッキーのほか、マーラーカオ、バナナのカップケーキ、マドレーヌなど、贈りものにもぴったりの小さなお菓子、７つのレシピ。

※デザインや内容は多少変更になる可能性があります。

◆CHAPTER 3　チョコレートとココアのお菓子

オランジェット、ガトーショコラなど、５種類のみんな大好きなチョコレートとココアのお菓子を集めました。

※デザインや内容は多少変更になる可能性があります。

◆CHAPTER 4　冷たいお菓子

冷蔵庫に入っていたら笑顔になる、冷たいお菓子７つ。抹茶ティラミスやプリンなど、季節を問わず食べたくなる冷たいお菓子もご紹介。

※デザインや内容は多少変更になる可能性があります。

◆エッセイ

お菓子にまつわる3つのエッセイ。はなさんの書き下ろし。

道具のおはなし
ラッピングのおはなし
おまけのおはなし