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天然生活 2023年9月号

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第1特集 新しい、定番家庭料理 / 第2特集 本と本棚とおやつ

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天然生活 2023年9月号 主な内容

目次


巻頭特集
中川たまさん 夏から初秋の保存食

夏野菜や秋のはしりの素材を組み合わせて保存食に。そのままでも、さっとあえるだけでもおいしいので、忙しい毎日の助けになります。ぶどうのコンポート、いちじくとプラムのアールグレイジャム、なすときのこのビネガーオイル漬け、かつおのハーブオイル漬けなど7つの保存食のつくり方を紹介します。

第1特集  
新しい、定番家庭料理

「定番の家庭料理」といえど、時代や地震の環境に合わせて進化をするものです。
ちょっとした工夫でさらにおいしく、新しい“家庭の味”をご紹介します。

特集1 扉

特集1 扉

瀬尾幸子さん、上田淳子さん 新しい定番家庭料理とコツ

瀬尾幸子さん、上田淳子さん 新しい定番家庭料理とコツ

飛田和緒さん さっとできる、暑い日の定番麺

飛田和緒さん さっとできる、暑い日の定番麺

第2特集 
本と本棚とおやつ

人生を豊かにし、ときには相棒にもなってくれる本。読書好きのみなさんの本と過ごす時間を拝見します。

特集2 扉

特集2 扉

本を愛する人の本棚と、語りたい8冊

本を愛する人の本棚と、語りたい8冊

大好きな本とおやつ

大好きな本とおやつ


甲斐みのりさん
「好き」が見つかる木の家を訪ねて

「住む」より「楽しむ」。毎日を自分らしく謳歌する暮らしを目指し、形にしたBESSの家を、甲斐みのりさんが体験。存分にくつろぎながら、未来の住まいへの想像を広げました。

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