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【再販決定】カオリーヌ菓子店さんの米粉ガレット・ブルトンヌとromi-unieさんのジャムセット

¥5,540

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内容量:米粉ガレット・ブルトンヌ6枚入り(1枚28g/直径約6cm)、フランボワーズとキルシュのジャム80g
サイズ:約横21.5×縦8×高さ4cm(ガレット・ブルトンヌ箱)、ジャム瓶フタの直径 約6.5・高さ約6cm
賞味期限:ガレット・ブルトンヌ 発送日より約28日間、ジャム 未開封・常温保存で2~5ヶ月

※ジャム瓶の蓋は変更することがあります
※発送時期が前後する場合もあります。ご了承ください
※割れやすい焼き菓子が入っています。箱を振ったり逆さにするなどしないようにお気をつけください
※直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で常温保管ください。また、なるべく早くお召し上がりください
※ジャムの開封後は必ず冷蔵庫に入れ、1-2週間以内にお召し上がりください
※こちらの商品はカオリーヌ菓子店(東京都)からの直送品となります。ほかの商品との同時配送はできません
※ガレット・ブルトンヌは小麦・卵を使用した商品と同じ製造ラインで生産しています

2024年11月24日 22:00 に販売終了

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

■天然生活オリジナル

カオリーヌ菓子店さんの米粉ガレット・ブルトンヌと
romi-unieさんのジャムセット

小麦と卵を使わない、「カオリーヌ菓子店」さんのガレット・ブルトンヌが届きました。
米粉でつくられたとは思えない、リッチな味わいと軽やかな食感のガレット・ブルトンヌです。さらにガレット・ブルトンヌにぴったりな、romi-unie(ロミユニ)さんのフランボワーズとキルシュのジャムをセットにしました。

カオリーヌ菓子店店主のかのうかおりさんはお子さんにアレルギーがあることをきっかけに「お友達や家族みんなと同じものを食べさせてあげたい」と、2008年よりグルテンフリーのお菓子づくりを始めました。

素材はすべて国産、もちろん一枚一枚手づくりで、米粉使用のグルテンフリー、さらに卵も使わず焼き上げています。
贅沢に国産バターを使うことで、リッチな風味とザクザクした歯ごたえ、ほろほろと崩れる独自の食感になりました。きび砂糖のやさしい甘さ、ほんのり香るラム酒とほどよい塩味があとを引くおいしさです。

そして「ガレット・ブルトンヌにはジャムが合う」と、今回は「フランス菓子仲間」のromi-unieさんのフランボワーズとキルシュのジャムをセットにしました。オーソドックスなフランボワーズフレーバーは甘すぎず、軽やかでフルーティーな一品です。

ガレット・ブルトンヌにジャムやフルーツやクリームを載せて、“味変”も楽しいですね。
フランスの伝統菓子から広がる、豊かなおやつタイムを楽しんでください。

■米粉ガレット・ブルトンヌ

ガレット・ブルトンヌとは、フランス・ブルターニュ地方で愛されてきた伝統菓子のこと。「ガレット」は平たくて丸い焼き菓子、ブルトンヌは「ブルターニュ風」という意味です。
ブルターニュはイギリス海峡と大西洋に挟まれたフランス最西端に位置し、イギリスから移住したケルト人に開拓され、ショートブレッドが伝わりました。それがいつしか、ブルターニュ地方の特産品であるバターを使った、太陽を模した丸いお菓子に。表面に刻まれた模様は太陽の光線を表しているといわれています。

フランスでチーズづくりや伝統菓子を学ばれたかのうさんが「フランスの郷土菓子のおいしさを伝えたい」と、レシピを開発。
国産バターを贅沢に使い、リッチな風味とほどよい塩味、きび砂糖のやさしい甘さに、ほろほろと崩れる食感がおいしい一品に仕上がりました。
小麦・卵不使用とは思えないリッチさと米粉の軽やかさが両立した本格的なガレット・ブルトンヌをぜひお楽しみください。


■romi-unieさんのフランボワーズとキルシュのジャム

2004年に鎌倉にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」をオープン。以来20年にわたって愛されているromi-unieさんのフランボワーズとキルシュのジャムです。
romi-unieさんのジャムはフランス菓子の基本をマスターした職人が、家庭でつくられるシンプルな味を大切にしながら手づくりしたもの。
鎌倉のアトリエの銅鍋で直火にかけてつくったジャムをひとつひとつ、オリジナルの日本製ガラス瓶に詰めています。

今回は、ガレットによく合うフランボワーズとキルシュのジャムをセットにしました。フルーティーで軽やかなお菓子のようなジャムです。
ガレットにフルーティなジャムをトッピングすると、バターの香りとジャムの酸味が引き立てあって止まらないおいしさに。

どんなものにも合う、オールマイティーなフランボワーズのジャム。
ガレットのほか、スコーンやサブレに合わせても風味が一層豊かに、いつものパンやヨーグルトにつければおいしいお菓子にも変わります。
甘酸っぱくて華やかな香りのフランボワーズジャムを楽しんで召し上がってください。


■カオリーヌ菓子店さんについて

「古くから受け継がれてきた味が好き」というかのうかおりさん。
カオリーヌ菓子店は、フランスでチーズや伝統菓子づくりを学んだかのうさんが、2007年から「チーズをもっと知ってもらいたい」と、チーズケーキや焼き菓子のオンライン販売を開始。お子さんのアレルギーをきっかけに、08年よりグルテンフリーのお菓子づくりを始めました。
バスクチーズケーキ、ガレットブルトンヌ、テリーヌショコラなどのほか、紅茶やチーズグッズなどをオンラインショップで販売しています

【原材料】

ガレット・ブルトンヌ:米粉(国内製造)、バター、アーモンド、きび糖、ヨーグルト、牛乳、ラム酒、塩/ベーキングパウダー
ジャム:フランボワーズ、ビートグラニュー糖、洋酒、レモン果汁



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<< 以下、ご一読ください>>
・価格には消費税が含まれています
・お客様のご都合による返品はお受けできません
・商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・お荷物をお受け取りいただけなかった場合の賞味期限切れについては、返品・返金できません
・北海道、九州、沖縄・島しょはお時間がかかる場合があります
・紙袋はつきません
・ラッピングや熨斗などギフト対応はしておりません
・ご注文された方のご住所と発送先が違う場合は、納品書は同封されません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品内容として記載されていない小道具類は、お届けする商品には含まれておりません
・商品の梱包・発送には万全を期しておりますが、焼き菓子はとても繊細です。発送後の事故、取扱不注意等による破損に関しては責任を負いかねます。予めご了承ください
・商品に欠陥がある場合や誤配送の場合、ご連絡ください。商品到着後すぐに中身をご確認いただきますよう、お願いいたします

<撮影/林 紘輝>

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