松田美智子さん×『天然生活』
料理家が考えた暮らしの道具「楕円のトレー」

料理家・松田美智子さんがプロデュースする「自在道具」の「楕円のトレー」。

形や、大きさ、素材、デザイン……。

そのすべてに、使い手の立場で考えた譲れない想いが詰め込まれています。

テーブルに美しく映える、ナチュラルな楕円のトレー

テーブルに美しく映える、楕円のトレー。

トレーとしてはもちろん、直接オードブルなどをのせて器としても。

色はナチュラル、ブラックの2色展開
どんな料理にもなじむ「ナチュラル」

木目が美しい「ナチュラル」

重ねて収納すれば省スペースに。スタッキングが可能

重ねて収納すれば省スペースに

ほどよいサイズのトレー

直接パンやオードブルなどをのせて、器としても

直接パンやオードブルなどを乗せることも可能なので、おもてなしのときにも活躍します。

【お取り扱いについて】

・汚れがついた時は、薄めた洗剤を布につけて拭き取ってください。

・木の変質の恐れがありますので、水につけての洗浄は避けてください。

・木の反りや変質を防ぐため、直射日光の当たる場所で干すことや、温風が直接当たる場所で保管することは避けてください。

「自在道具」とは

長年料理家として活躍し、自身も調理道具好きとして知られる松田美智子さんがプロデュースする道具と器のブランド。「料理は『理』を『料』る」ものという、松田さんの理念がひとつひとつの道具に、妥協なく息づく。

天然生活11月号の別冊付録にて、自在道具を使ったレシピをご紹介

現在発売中の天然生活11月号の別冊付録では、松田美智子さんの自在道具を使ってつくる、料理レシピを多数掲載しています。ぜひ合わせてお楽しみいただけましたら幸いです。

天然生活11月号
https://shop.tennenseikatsu.jp/items/91553830

＊　＊　＊

松田美智子（まつだ・みちこ）

日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。著書に『別冊天然生活 5つの調理法で大人の料理バイブル100』、『季節の仕事』（ともに扶桑社）、『65歳からの食事革命 』（文化出版局）など。

〈撮影／山田耕司、山川修一、松田美智子料理教室〉