カワチ製菓・川地あや香さん×『天然生活』
真鍮のクッキー型で冬の楽しいお菓子づくりを

毎年冬恒例の人気企画、お菓子作家で金工作家の川地あや香さんの『天然生活』オリジナルのクッキー型を限定販売します。「ずっと長く大切に使ってもらえるように」と、ひとつひとつ手づくりした、愛らしい真鍮製の道具たちです。

今年のクッキー型のバリエーションは全部で6種類。家とクロスの型は、スコーンもつくれるようにと、昨年からサイズアップ。ミトンやワンピースの型は、2023年バージョンになりました。

お菓子づくり以外にも、インテリアとして飾っておいてもかわいい真鍮のクッキー型。お好きなデザインをお選びください。川地さんのビスケットのレシピカード付きです。

【ギザギザ】手づくりの真鍮クッキー型

スティックタイプのクッキーが焼き上がります。ワクワクとお菓子づくりが楽しめるように、お菓子のつくり手としての視点も生かした作品です。川地さんのかわいいイラストが描かれた説明書き付きです。

◆生地によってさまざまに楽しめます

クッキーのほか、スコーンに、ドーナツに、チュロスに。生地を変えて、いろいろなスティックタイプのお菓子が出来上がります。

クッキーづくりに

クッキーづくりに

スコーンづくりに

◆おいしいチュロスもつくれます

ギザギザ型で型抜きを

クッキングシートに乗せて、そーっと油の中へ

クッキングシートを取り出し、揚げていきます

こんがりきつね色になったら、油から取り出して

油を切ったら、砂糖をまぶして出来上がり！

◆模様アレンジの楽しみ

大きなクッキー生地にギザギザ型で自由に模様を付けて、柄のアレンジも楽しめます。

◆ビスケットのレシピカードが付きます

お菓子作家、川地あや香さんのビスケットレシピが書かれたカードを一緒にお届けします。ぜひ、お試しください。

◆川地あや香さんからのメッセージ

「真鍮は経年変化を楽しめる素材です。時とともに手になじみ深い黄金色になった道具は、台所にあると温かい気持ちになります。お菓子づくりの気分も上がるようなクッキー型、皆さんにも気に入っていただけたらうれしいです」

今回は、川地あや香さんの素朴でやさしい味わいが人気のビスケットのレシピカードもついています。ホリデーシーズンのお菓子づくりを楽しんだり、冬のクリスマスツリーのオーナメントに飾ったり、皆さんの暮らしにも、ぜひ迎え入れてください。

「この小さなクッキー型から、たくさんの幸せな物語が生まれますように」

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川地あや香（かわち・あやか）

金工作家兼お菓子作家。山形を拠点に活動。金工では、おもにスプ－ンやプレートなど、食まわりのものを制作。菓子は素材を生かしたやさしい味に定評がある。著書に『おやつとスプーン』（パイ インターナショナル）。Voicy「手仕事とおやつ、山暮らし。」も人気。
インスタグラム：＠kawachingkawachi

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＜お菓子制作：川地あや香、撮影：川地あや香（お菓子、制作風景）、山川修一（物）＞