佐渡島の人気パン屋さん T&M Bread Deliveryの絶品アップルパイ
¥6,300
内容:アップルパイ(サイズ:直径約22cm、厚さ約5cm)
箱のサイズ:約縦25.5×横25.5×高さ8cm
重量:約1800g
賞味期限:製造から冷蔵で10日間
応募期間:23年2月3日(金)10:00~2月5日(日)22:00
抽選発表:23年2月9日(木)10:00
発送 : 23年2月20日(月)より順次発送
※抽選の申込はおひとり様おひとつ、1回限りの応募となります。
※こちらの商品はメーカーの T&M Bread Delivery(佐渡市)からの直送品となります。
※メーカー発送のため、ほかの商品との同時配送はできません。
※一日で発送できる数量に限りがあるため、順次発送になります。
※発送から到着まで、1~3日ほどかかります。
※天候の都合で発送が延期されることがございます。
※常温(冷暗所)での保存可能ですが、発送は品質保持の為クール便でお届けします。
※離島、島しょ地域などお届けにお時間がかかる地域は承ることができません。
※お客様の都合で商品をお受け取りいただけなかった場合の返金はできかねます。
<天然生活マルシェ>
佐渡島からお届け。人気殺到のシンプルで自然味あふれる手づくりアップルパイ
新潟県佐渡市の人気パン屋さん『T&M Bread Delivery SADO Island』から、リンゴたっぷりのアップルパイをご用意しました。
T&M Bread Delivery SADO Islandは、天然酵母のパン屋さん。ニューヨーク出身のマーカスさんと島根県出身の智子さん夫妻が約30年前に佐渡に移住して販売を始めました。移住当初は村の家々を一軒一軒訪ねてケーキやマフィンを売り歩いていたそうですが、今では佐渡の島民だけでなく島外からも注文が殺到するほどの人気のお店に。
なかでも約30年前から販売しているアップルパイは、年間の販売個数が約1500個。人気が高いため注文を待ってもらうこともあります。リンゴのおいしさが際立つ一品で、使用している佐渡の西三川産のリンゴは、東京の有名なフルーツショップからも引き合いがあったほど。おふたりは「佐渡のおいしいリンゴの味をみなさんに知ってほしい」という願いを込めてアップルパイをつくったそうです。
その時その時に収穫されるリンゴを2~3種類合わせて、味の深みと香りを引き出しています。また、パイ生地は北海道産の厳選バターと小麦粉を使用。焼き上がりはサクっとした食感と香ばしさが味わえます。フィリングとパイ生地、どちらも絶品なのが人気の理由でしょう。
1ホールにリンゴを7~8個分も使用しているので、重さに驚くかもしれません。そして、箱を開けた瞬間に広がる香り。食べ飽きることのないシンプルなアップルパイのおいしさをぜひ!
◆ パイはサクっと香ばしく、リンゴのフィリングはやさしい味
細かくきれいに刻まれたリンゴから、手間と時間をかけた丁寧さが伝わってきます。厚みは約5㎝、重さは約1.8㎏! 中にたっぷり入ったフィリングに使用しているのは三温糖と少量のシナモンとバターで、いずれもリンゴの味を最大限に活かす分量です。甘さもシナモンも控えめなので、リンゴのほのかな酸味やフルーティさが味わえます。
よりおいしく食べるならオーブントースターを使って、200℃で5~7分温め、取り出して5分ほど冷ましてからがおすすめ。パイ生地がサクっとして香ばしく、リンゴの風味も増します。
◆ 素敵なマーカス&智子さん夫妻
おふたりはコツコツと畑を耕し、ほぼ自給自足に近い生活を続けてきたそうです。そんなナチュラルな暮らしへのこだわりは商品にも。パン生地には、島の植物や果物からおこした天然酵母と国産小麦を使用しています。アップルパイのほか、クロワッサンやカンパーニュ、エピなども人気。小さくておしゃれなお店は週2回の営業です。
【原材料】
リンゴ(佐渡産)、国産小麦粉、バター、オーガニックショートニング、砂糖、ゲランドの塩、卵、シナモン
* * *
<お受け取りについてのご注意>
・一日で発送できる数量に限りがあるため、順次発送になります
・発送から到着まで、1~3日ほどかかります
・天候の都合で発送が延期されることがございます
・お客様の都合で商品をお受け取りいただけなかった場合の返金はできかねます。
・メーカーからの直送品となります。他の商品との同時発送はできません
<< 以下、ご一読ください>>
・価格には消費税が含まれています
・送料は別途発生します
・お客様のご都合による返品、商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・ラッピングや熨斗などギフト対応はしておりません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品内容として記載されていない小道具類は、商品には含まれておりません
・商品到着後すぐに中身をご確認いただきますよう、お願いいたします。商品に欠陥がある場合や誤配送の場合、天然生活オンラインショップへご連絡ください
<撮影/大森忠明(人物)、林 紘輝(商品)>