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【à table SHIMA Marche】 木の敷物 BIKITA Wood Life × à table SHIMA ダブルネーム(大) 特典付き

¥2,400

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商品名:BIKITA Wood Life 木の敷物
素材:桜/ひも:ピッグスエード
重さ:約200g(大)
サイズ:大(赤の革ひも付き)縦横18㎝角×厚さ1cm
日本製

・販売予定数に達し次第、受付終了とさせていただきます
・発送/ご注文から約1~2週間程度で順次発送いたします
・送料別

以下、ご理解のうえ、ご購入ください
※ひとつひとつ手作りです。お届けする商品は、写真とは色合いが多少異なる場合があります
※商品の特性上、お客さまのご都合による返品・交換は承れません
※発送時期が前後する場合もあります。ご了承ください

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は5点までのご注文とさせていただきます。

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■“伝説の家政婦”タサン志麻さんプロデュース

【à table SHIMA Marche】スタートです!
テレビ番組「沸騰ワード10」(日テレ系)などでもおなじみの、“伝説の家政婦”タサン志麻さん。家政婦や料理家として活躍される一方、3人のお子さんの子育ても。
そんな志麻さんの、料理を中心とした暮らしを提案するパーソナルマガジン「à table SHIMA」(小社)が好評発売中です。
この「à table SHIMA」がより立体的に、ファンのみなさま、読者のみなさまの生活がより豊かで楽しいものになってほしいと願いを込めて、志麻さんプロデュースのマルシェが始まりました。
志麻さんのお気に入りの数々で、あなたの毎日が楽しいものになりますように。

■タサン志麻さんについて

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。2015年よりフリーランスの家政婦として独立。訪問先の家族構成や好みに応じた料理が話題を呼び、「予約の取れない家政婦」としてメディアで注目される。フランス人の夫と3人の子どもと5人暮らし。

■志麻さんより、木の敷物について

「食卓に置いたとき、ひもが邪魔にならないシンプルなデザインで、まな板同様、使うたびに味が出てくるのが素敵ですね。たとえ焦げつかせてしまったとしても、それも味。道具は使うことで自分のものになっていくので、たくさん使ってください」

■さまざまな用途に使えて、風合いも楽しめる木の敷物

「BIKITA Wood Life」(ビキタ・ウッドライフ)さんは宮崎県の木城町で、ご夫婦で日々木工家具を製作されています。
家具製作でできる木材の端切れを有効利用しようと、この木の敷物が生まれました。
そして、今回は特別にBIKITAさんと「à table SHIMA」のダブルネーム・刻印入りの木の敷物が完成しました。

この木の敷物は、鍋敷きにも、花器置きにも、お菓子を切る小さなカッティングボードにも、さまざまに使える優れものです。
舟形ボードと同様、木の素材を活かして家具と同じ工程で製作。表面は木の風合いが残るよう、一方で磨きすぎて物が滑らないように工夫され、緻密に仕上げています。
使いやすくて、心地よい、人の肌にしっくり馴染むやさしさを持つ木の敷物です。

BIKITAさんの木の敷物は家具づくりの延長にあり、広葉樹(今回は桜)の木材を使用してつくられています。
製作工程も、テーブル天板と同じくらい手間ひまをかけて、ひとつひとつ手作り。
敷物の表面の研磨は磨きすぎて風合いが消えないよう、テーブル製作と同じ細かな番手で仕上げ。磨きのあとにはドイツの天然塗料を塗布。塗装することで、色や風合いが良くなり、水はじきも良くなるそうです。
ひとつひとつの木の敷物にも手を抜かず、木の美しさや雰囲気が残るように緻密に仕上げることで、やさしく手になじむ敷物ができあがりました。

■木の変化を味わいながら、一緒に育つ木の敷物 家具作家の想い

「BIKITA Wood Life」の家具や雑貨は、広葉樹の無垢材を使用しています。
「広葉樹材は丈夫で、使うほど色艶も奥深く変化していきます。それは、木が生きてきた時間と誰かの生活時間が重なって深まる色艶です。風雪や夏の暑さに耐えてきた木は、タフで強い。この木の敷物も、みなさんの時間とともに、変化していきます。木の経年変化を身近に楽しみながら、たくさんの時間を一緒に過ごしてもらえれば」と、橋本聖志さん。

BIKITAさんでは、自然環境を考えてできるだけ自分たちの、日本の環境にある木材を使っています。また、木材の産地を知る、知ってもらうことにもこだわっているそう。
「自ら市場に行き丸太を仕入れることで産地を知ることができます。主に九州の山々で育ったものが多いですね。市場で仕入れた丸太を製材し、数年をかけて自然乾燥させます。ひとつの家具をつくるまでに時間がかかるので、量産ができないのですが(笑)。でもその時間の分、素材をみつめることができ、どんなものに仕上げようかとワクワクする時間でもあります」(橋本聖志さん)

■ご購入いただいたみなさまに、志麻さんのオリジナルレシピカードをつけました

ローフパンに合わせたレシピですが、ぜひご活用ください

■BIKITA Wood Life さんについて

2013年に、宮崎県木城町にて「家具工房 BIKITA Wood Life」を設立。自然豊かな木城町で、ご夫婦お二人で家具製作を行っています。
栗のセンターテーブル、山桜のデスクやスツール、ダイニングテーブル、ヤマモモのカフェテーブルなど、さまざまな広葉樹材を使って、オーダー&セミオーダー家具を製作。
ちなみに工房名の「BIKITA Wood Life」は「木の生活にかえる」という想いを込めて名付けられたそうです。ビキタとは、宮崎の方言「びきたん」「びきたろ」からとった言葉で「かえる」を意味します。

■お取り扱いについて

いくつかの注意点をおさえていただき、長いお付き合いを楽しんでください。

〇木の材質、また厚さの関係で、熱すぎるものを載せると、敷物自体が反ることがございます。反った場合は、反対側を使用することで、反りが軽減されていきます。

〇焦げ防止のためにも、土鍋等を置く場合は濡れ布巾を敷いたり、粗熱を取ってから載せるようにしてください。

〇革ひもは乾きづらいので、できるだけ濡らさないようにご使用ください。

〇日焼けについて
お届けしたばかりの製品は、色焼けしておらず、これから1か月ほどはどんどん変化していきます。上に物を置いたままにすると、その物の形に日焼けすることがあります。
特に山桜は焼けやすいのでご注意ください。(少しであれば全体の色が焼けるうちに目立たなくなります)

〇毎日のお手入れについて
・木は、急激な温度や湿度の変化を受けると、変形したり割れてしまったりすることがあります。高温になる食器乾燥機のご使用はお控えください。また、長時間の直射日光や冷房の風を直接当てることもなるべくお控えください。
・洗ったりぬれたりしたあとは、乾いた布で拭き取り、立てかけてよく乾燥させてください。
・梅雨時期などカビが出ることがありますが、表面的なものです。よく洗ってよく乾かしてお使いください。
・キッチンハイターなどは木を傷めます。消毒されるときは熱湯をおすすめします(頻繁に行うと、変形や割れを招きますのでご注意ください)。
・食器用洗剤もご使用いただけます(なるべくひとの肌にもやさしい成分のほうが、木にもやさしいです)。

〇塗料とメンテナンスについて
・天然のオイルを主成分とするものを使用しています。ひとにも自然にもやさしいですが、使用するうちに取れてきます。
・ご家庭でできる簡単なメンテナンス方法として、オリーブオイルがお手軽です。
ウエスなどでオリーブオイルを木の表面に薄く塗りこみ、10分ほど放置。新しいウエスで拭き取り、一晩置いて終わりです。
・一時的なものですが、オリーブオイルの油膜が木の表面の乾燥、汚れも防いでくれ、艶も戻ります。
・メンテナンスをしなくても使い続けることはできますが、週に一度、一カ月に一度、ご負担にならないペースで続けてもらえると、より長くお使い頂けます。

<撮影/山川修一>


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