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アール・サンク・ファミーユ アイスソルベ10本セット

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内容:アイスソルベ 10本(島原バナナ/ピスターシュ/フルーツミックス/ブルー 蒼ノ扉/甘酒/ブラジル珈琲/抹茶/ブラッドオレンジ/ピンクグレープフルーツ/リッチミルク)
内容量:100g×10本
箱サイズ:約縦19.5×横26.5×高さ14cm
販売方法:先着順・通常販売
送料別
お届け:2022年10月中旬より アール・サンク・ファミーユさんより順次発送

<お受け取りについてのご注意>
・販売予定数上限に達し次第、受付終了とさせていただきます
・送料は別途発生いたします
・一日で発送できる数量に限りがあるため、順次発送になります
・お受け取りは時間指定が可能です。ご希望時間がある場合は、選択ボタンでご指定ください(配送日指定は承れません)。なお、注文確定後の受け取り時間の変更はお受けできませんので、ご注意ください
・発送から到着まで、1~3日ほどかかります(長崎県からの発送のため、北海道・沖縄・島しょはお時間がかかる場合があります)
・発送時期が前後する場合もあります。ご了承ください
・冷凍商品のため、受け取り後は必ず冷凍庫で保管してください
・お荷物をお受け取りいただけなかった場合の商品破損(溶解など)は、返品・返金できません
・賞味期限はございませんが、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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【天然生活マルシェ】ご好評につき再販決定しました!
アール・サンク・ファミーユ×天然生活オリジナル

パティシエがつくったアイスソルベ10本セット

今回ご紹介するのは、なんともフォトジェニックなアイスソルベのセットです。
この可愛らしいアイスキャンディーは、長崎・雲仙にあるアイスソルベ専門店「アール・サンク・ファミーユ(R CINQ FAMILLE)」さんのもの。
パティシエ歴30年の松尾利博さんが、地元長崎産の季節の果物や野菜をつかってアイスソルベをつくりはじめたのは2018年。
パティシエの技術を駆使して、年間40種ほどのアイスソルベを販売しています。
そのなかから人気の10本を詰め合わせました。
松尾さんのお店やイベントなどの出店販売以外ではなかなか買えないアイスソルベです。 
どうぞこの機会をお見逃しなく。

■カラフルで味のフレーバーもたくさん

アール・サンク・ファミーユのアイスソルベは、1本1本手づくりでつくられ、その1本にパティシエの技術と素材の味が活かされています。
またフレーバーの中には地元のジャンル違いのお店とコラボしたものがあったり、アイスソルベには松尾さんの“地元愛”も詰まっています。

雲仙・小浜町にあるお店では1日で400本以上も売れる日もあるとか。
カラフルで味のフレーバーもたくさん。子ども心誘われるPOPなアイスソルベに、思わずご家族やお友達との会話も弾むはずです。

【商品紹介】

島原バナナ/ピスターシュ

島原バナナ:長崎県島原産のバナナを蒸らしてつぶし、オーツミルクと黒糖を加えています。そのなかに、米粉でつくった黒糖クランブルが隠れています。濃厚なバナナの味と黒糖クランブルの食感を楽しめます。

ピスターシュ:松尾さんがつくられているケーキをアイスソルベにした1本。
ホワイトチョコと牛乳のベースに、砕いたピスタチオをたっぷり。アイスの表面にみえるチョコレート部分は、ミルクチョコレートにアーモンドとヘーゼルナッツ、薄く焼いたクレープを混ぜて板状にしたもの。さらに、アイスのなかにはラズベリーとストロベリーのソースが入っています。パティシエの技術がギュッと詰まったアイスソルベです。

島原バナナ

島原バナナ

ピスターシュ

ピスターシュ

フルーツミックス/ブルー 蒼ノ扉

フルーツミックス:アール・サンク・ファミーユで一番最初につくられたアイスソルベです。爽やかなレモンシャーベットのなかに、いちご、すもも、みかん、パイナップル、キウイetc. 季節のカットフルーツが盛りだくさん入っています。カラフルなフルーツにウキウキしてきます。

ブルー 蒼ノ扉:なんとも可愛いこのアイスソルベは、松尾さんも参加されているNPO活動「蒼ノ扉(アオノトビラ)」のためにつくられた1本。
かき氷のブルーハワイをベースに、レモンとライムで味つけをし、りんごで月をかたどりました。
(「ブルー」の売上の一部は、「蒼ノ扉」の活動のひとつ、子どもたちのサードプレイス<第三の居場所>づくりへ寄付されます)

フルーツミックス

フルーツミックス

ブルー 蒼ノ扉

ブルー 蒼ノ扉

甘酒/ブラジル珈琲

甘酒:長崎・南島原の「酒造吉田屋」さんの「100年甘酒」を使用。飲みやすくてあっさりした甘酒に、雲仙・小浜の塩と柚子の生搾り果汁を加えました。さらに食感のアクセントに求肥をプラスして、甘酒の麹をつぶさないように仕上げました。甘さとしょっぱさのバランスが楽しめ、シャーベットよりねっとりとした食感です。

ブラジル珈琲:地元の「くちのつ巷焙煎所」さんの美味しいコーヒー豆からインスピレーションを得たアイスソルベ。カカオ70%のチョコレートをベースに、豆の微粉を入れて香りづけした牛乳、深煎りのブラジル豆を二度淹れしたコーヒーを混ぜてつくられてます。さらに、米粉のクッキーとつぶした胡桃を板状にして、アイスのなかに。コーヒーの深い香りとほのかな苦みがポイントです。

甘酒

甘酒

ブラジル珈琲

ブラジル珈琲

抹茶/ブラッドオレンジ

抹茶:ミルクベースに、地元の「そのぎ抹茶」をたっぷり使用。食感と味わいのアクセントに大納言小豆も入っています。和菓子素材をいかした「抹茶」は人気の1本です。

ブラッドオレンジ:シンプルなシャーベット系アイスソルベです。ブラッドオレンジをジューサーにかけ、小浜の夕日をイメージした蜜柑を添えました。暑い日にぴったりなさっぱりアイスです。

抹茶

抹茶

ブラッドオレンジ

ブラッドオレンジ

ピンクグレープフルーツ/リッチミルク

ピンクグレープフルーツ:こちらもとてもシンプルに。ピンクグレープフルーツをジューサーにかけてそのままアイスにしました。さっぱりとしたグレープフルーツの甘みと酸味を楽しんでください。

リッチミルク:昔懐かしいアイスキャンディーをイメージしてつくりました。しっかりとしたミルクベースのなかに、隠し味の練乳も潜んでます。ミルクと練乳のハーモニーが抜群です。

ピンクグレープフルーツ

ピンクグレープフルーツ

リッチミルク

リッチミルク

【アール・サンク・ファミーユ(R CINQ FAMILLE)のご紹介】

オーナーの松尾利博さんが作るケーキやお菓子も販売しています

長崎県雲仙市小浜町北本町114-6新一角楼ビル1F東1号
営業時間:9:00-18:00
お休み:不定休

【原材料】

(島原バナナ)島原バナナ・オーツミルク・黒糖・米粉・太白胡麻油・アーモンド粉末・寒天
(ピスターシュ)牛乳・生クリーム・チョコレート(レシチン、大豆を含む)・グラニュー糖・ピスタチオ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・小麦粉・モルトエキス
(フルーツミックス)キウイ・パイン・ピンクグレープフルーツ・イチゴ・蜜柑・レモン・グラニュー糖・寒天 ※カットフルーツは変更になる場合があります
(ブルー 蒼ノ扉)りんご・レモン・ライム・グラニュー糖・パイナップル・蜂蜜・寒天・着色料(青1)
(甘酒)百年甘酒・求肥・柚子果汁・小浜の塩
(ブラジル珈琲)牛乳・生クリーム・グラニュー糖・珈琲豆・チョコレート(大豆を含む) ・米粉・くるみ・寒天
(抹茶)牛乳・生クリーム・グラニュー糖・そのぎ抹茶・大納言・スキムミルク・寒天
(ブラッドオレンジ)ブラッドオレンジ・蜜柑・グラニュー糖・レモン・寒天
(ピンクグレープフルーツ)ピンクグレープフルーツ・グラニュー糖・レモン・寒天
(リッチミルク)牛乳・グラニュー糖・スキムミルク・練乳・寒天

<< 以下、ご一読ください>>
・価格には消費税が含まれています
・こちらの商品は他の商品との同時配送はできません
・メーカーのアール・サンク・ファミーユ(長崎県)からの直送品となります
・北海道、沖縄・島しょは配送にお時間がかかる場合があります
・クール宅配便(冷凍)での発送となります 
・お客様のご都合による返品、商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・ラッピングや熨斗などギフト対応はしておりません
・ご注文された方のご住所と、発送先が違う場合は、納品書は同封されません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品内容として記載されていない小道具類は、お届けする商品には含まれておりません
・商品に欠陥がある場合や誤配送の場合は、ご連絡ください。商品到着後すぐに中身をご確認いただきますよう、お願いいたします

<撮影/林 紘輝 撮影協力/de-de>

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