天然生活 2022年8月号　主な内容

目次

巻頭特集　
少ない材料でシンプルにつくる
さわやかな夏のお菓子

フルーツの色やさわやかな味わいを生かした、初心者でも簡単につくることができる夏のお菓子。
柑橘やハーブをアクセントに、おもてなしにもぴったりのお菓子を加藤里名さんに教えていただきます。

第1特集　　
生かして楽しむ、家仕事

あるものでまかなったり、最後まで使いきったり。
手を動かし、ものを生かす工夫のある暮らしをご紹介します。

特集1　扉

捨てない選択と、日々の知恵　むだを出さずに、楽しむ暮らし

ワタナベマキさん　野菜丸ごと使い切りレシピ

循環する暮らしのもの選び

第2特集　
大切な、暮らしの定番

定番と呼べるものを眺めてみると、そこに「自分らしさ」があることに気づきます。
暮らしを支える大切な道具や愛用の調味料、日常のお気に入りの服を教えてもらいました。

特集2　扉

8人がおすすめする必需品　プロに聞く基本の道具

日常の定番服

守り、育て、還す。ポートランドの幸せな動物園

世界中の多くの動物園はいま、エンターテインメントの側面より、動物と環境保護と教育・研究のための施設として変化を遂げています。
そのポジティブムーブメントの先駆けとして数十年以上活動してきた、米国・ポートランドにある「オレゴン・ズー」の取り組みを紹介します。

別冊付録　夏をのりきるシンプルレシピ

別冊付録 表紙

別冊付録 目次

別冊付録 第1章