ふくどめ小牧場の「脂身とろけるしゃぶしゃぶ肉やハンバーグなどが充実 Bセット」

ふくどめ小牧場の「脂身とろけるしゃぶしゃぶ肉やハンバーグなどが充実 Bセット」
¥6,400 SOLD OUT
内容:幸福豚しゃぶしゃぶ肉(幸福豚バラ100g×4パック、幸福豚ロース100g×3パック)1セット、幸福ハンバーグ(3個入り/約80g×3)、味付け肉MIX(300g)、サルシッチャ(約160g) 各1パック
箱サイズ:約縦17.5cm×横24cm×高さ9cm

賞味期限:製造から90 日 ※冷凍でのお届けです。解凍後は早めにお召し上がりください

販売期間:10月2日(土)10:00 ~ 10月10日(日)22:00
出荷:10月20日(水)~ 10月31日(日)順次発送予定

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一日で発送できる数量に限りがあるため、期間内での順次発送になります
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冷凍商品のため、受け取り後は冷凍庫(すぐに食べる場合は冷蔵庫)で保管してください
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【受付期間限定 10月2日(土)~ 10月10日(日)】

天然生活マルシェ限定Bセット(幸福豚のしゃぶしゃぶ肉、ハンバーグ、味付け肉MIX、サルシッチャ)

オリジナルブランド豚の上品な肉の旨味と脂身のおいしさを存分に味わえる肉セットです

手前から:サルシッチャ、幸福豚ハンバーグ、味付け肉MIX、幸福豚のしゃぶしゃぶ肉(ロース、バラ)

手前から:サルシッチャ、幸福豚ハンバーグ、味付け肉MIX、幸福豚のしゃぶしゃぶ肉(ロース、バラ)

オリジナルボックス。ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします

オリジナルボックス。ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします

「ふくどめ小牧場」は、鹿児島県の鹿屋市にある家族で営む小さな牧場です。日本でここにしかない品種の豚「サドルバック」と「幸福豚」を飼育し、一頭一頭を大切に自分たちの目が届く頭数しか育てていません。脂も皮も捨てず余すことなくいただく…そんな思いから、飼育から加工、販売までを行っています。

本場ドイツのビオ農場で7年修業し、食肉加工技術のマイスターの国家資格を取得した次男の洋一さんが2011年に帰国し、家族で「ふくどめ小牧場」をスタートしました。父・公明さんと長男・敏明さんが育てた最高の豚肉が、本場でも認められた最高の技術で、おいしいハムやソーセージへと加工されています。

おいしさの理由は、豚肉の質の良さです。本来のおいしさは脂身にあるといわれる豚肉。サドルバックは、人肌でも溶けるような脂身の柔らかさと旨味が特長です。サドルバックをかけ合わせたオリジナル品種の幸福豚は、脂の旨味を受け継ぎつつ、赤身の多さと柔らかさをあわせもっています。

店舗では、本場ドイツ仕込みのソーセージ、ハム、味付け肉などの豚肉や加工品が、数多く並んでいます。お歳暮など贈答品としても好評で、多くのメディアで紹介されたことからお取り寄せでも大人気です。今回は、そんな人気商品のなかから「天然生活マルシェ」だけのオリジナルセットをご用意いただきました。

「おいしい時間は、幸せな時間です」と洋一さん。テーブルがおいしさで埋まり、幸せな時間を存分に楽しめるセットをぜひ。

◆ 商品紹介と調理法

「幸福豚しゃぶしゃぶセット」「味付け肉MIX」

幸福豚しゃぶしゃぶセット(ロース)

幸福豚しゃぶしゃぶセット(ロース)

幸福豚しゃぶしゃぶセット(バラ)

幸福豚しゃぶしゃぶセット(バラ)

 味付け肉MIX

味付け肉MIX

「幸福豚しゃぶしゃぶセット」
ふくどめ小牧場のオリジナルブランド豚「幸福豚」のロースとバラのスライス。ロースは肉の旨味、バラは脂のまろやかなコクが楽しめ、まったく雑味やクセのない豚肉本来のしっかりとしたおいしさが味わえます。しゃぶしゃぶしたスープも麺や雑炊にしたくなるほど。
調理法:しゃぶしゃぶ

「味付け肉MIX」
豚カシラ肉、豚肉、豚タンをミックスし、塩、胡椒、ニンニク、ショウガで味つけ。幸福豚それぞれの部位のおいしさや食感が楽しめるやさしい味つけです。
調理法:解凍後、焼くか、片栗粉をまぶして唐揚げに。十分に加熱する

「サルシッチャ」「幸福豚ハンバーグ」

サルシッチャ

サルシッチャ

幸福豚ハンバーグ

幸福豚ハンバーグ

「サルシッチャ(生ソーセージ)」
粗びきイタリア風ソーセージ。フェンネルが香り、肉々しい食感が楽しめます。焼いてそのまま、パスタなどのソースに。生のソーセージのため、解凍後はお早めに。
調理法:解凍後フライパンでじっくり焼く。もしくは、ボイルしたあとフライパンで焼く

「幸福豚ハンバーグ(ハンバーグ)」
幸福豚100%の豚ハンバーグ。余計なものを入れず塩、コショウでシンプルに仕上げてあり、そのままで十分のおいしさ。肉だけなのに驚くほどふわふわ食感。ジューシーであっさりした豚肉の旨味が味わえます。
調理法:解凍後、フライパンやオーブンでじっくり焼く

◆ 飼育へのこだわり、味へのこだわり

珍しいハムやソーセージが並ぶ

珍しいハムやソーセージが並ぶ

店舗内にあるカフェ

店舗内にあるカフェ

脂身の旨味が特長

脂身の旨味が特長

・飼育
量ではなく、質を上げていくことを大切にしながら、清潔な環境でのびのびと飼育されています。餌はトウモロコシや海藻末、麦、納豆菌などを自家配合。人間でも口にできるような安全なものが与えられています。水にもこだわりは水にも。地下80メートルから組み上げた新鮮な地下水は、いつでも飲めるようにしています。

・味
いちばんは、独自のスパイス配合。日本のハムやソーセージには既存のミックス香辛料が使われることがほとんどです。ふくどめ小牧場では、何が入っているかを把握するため、香辛料ひとつひとつをミルで潰して混ぜていく手法をとっています。とても手間がかかりますが、素材のおいしさを最大限に引き出すために欠かせない製法と考えています。

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*** 以下、ご一読ください ***
・価格には送料、消費税が含まれています
・こちらの商品は冷凍商品のため他の商品との同時購入はできません
・お客様のご都合による返品には対応できません
・メーカーのふくどめ小牧場(鹿児島県)からの直送品となります
・ラッピングや熨斗などギフト対応はしておりません
・商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品に欠陥がある場合や誤配送の場合、ご連絡ください。商品到着後すぐに中身をご確認くださいますようお願いいたします

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2021年10月10日 22:00 に販売終了

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