ふくどめ小牧場の「ハンバーグやソーセージなどおトクなお試しセット」【送料込】

ふくどめ小牧場の「ハンバーグやソーセージなどおトクなお試しセット」【送料込】
¥3,980 SOLD OUT
内容:フライッシュケーゼ〈細びき〉(スライス100g)、ビアシンケン(スライス100g)、幸福豚ハンバーグ(3個入り/約80g×3)、肉屋のラグー(160g)、各1パック
箱サイズ:約縦19.5cm×横25cm×高さ7.5cm

賞味期限:製造から90 日 ※冷凍でのお届けです。解凍後は早めにお召し上がりください

販売期間:10月2日(土)10:00~ 10月10日(日)22:00
出荷:10月20日(水)~ 10月31日(日)順次発送予定

※お試しセットにつき送料込みです
※ヤマト運輸のクール便でお届けします
※この商品の注文はおひとり1点までです

<お受け取りについてのご注意>
一日で発送できる数量に限りがあるため、期間内での順次発送になります
受け取りは時間指定が可能です。ご希望時間がある場合は、選択ボタンでご指定いただくか、備考欄にご記入ください。なお、注文確定後の受け取り時間の変更は、お受けできませんので、ご注意ください
発送から到着まで、1~3日ほどかかります(発送は鹿児島県からのため、北海道・沖縄・島しょはお時間がかかる場合があります)
冷凍商品のため、受け取り後は冷凍庫(すぐに食べる場合は冷蔵庫)で保管してください
お荷物をお受け取りいただけなかった場合の商品破損(溶解など)は、返品・返金できません

【受付期間限定 10月2日(土)~ 10月10日(日)】
 ※この商品の注文はおひとり1点までです

天然生活マルシェ限定お試しセット(ソーセージ、ハンバーグ、ラグーソース)

小さな牧場がつくった本場ドイツ仕込みの味。豚肉のおいしさを実感できるおトクなお試しセットです

左から時計回り:肉屋のラグーソース、幸福豚ハンバーグ、フライッシュケーゼ〈細びき〉、ビアシンケン

左から時計回り:肉屋のラグーソース、幸福豚ハンバーグ、フライッシュケーゼ〈細びき〉、ビアシンケン

オリジナルボックス。ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします

オリジナルボックス。ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします

「ふくどめ小牧場」は、鹿児島県の鹿屋市にある家族で営む小さな牧場です。日本でここにしかない品種の豚「サドルバック」と「幸福豚」を飼育し、一頭一頭を大切に自分たちの目が届く頭数しか育てていません。脂も皮も捨てず余すことなくいただく…そんな思いから、飼育から加工、販売までを行っています。

本場ドイツのビオ農場で7年修業し、食肉加工技術のマイスターの国家資格を取得した次男の洋一さんが2011年に帰国し、家族で「ふくどめ小牧場」をスタートしました。父・公明さんと長男・敏明さんが育てた最高の豚肉が、本場でも認められた最高の技術で、おいしいハムやソーセージへと加工されています。

おいしさの理由は、豚肉の質の良さです。本来のおいしさは脂身にあるといわれる豚肉。サドルバックは、人肌でも溶けるような脂身の柔らかさと旨味が特長です。サドルバックをかけ合わせたオリジナル品種の幸福豚は、脂の旨味を受け継ぎつつ、赤身の多さと柔らかさをあわせもっています。

店舗では、本場ドイツ仕込みのソーセージ、ハム、味付け肉などの豚肉や加工品が、数多く並んでいます。お歳暮など贈答品としても好評で、多くのメディアで紹介されたことからお取り寄せでも大人気です。今回は、そんな人気商品のなかから「天然生活マルシェ」だけのオリジナルセットをご用意いただきました!

「おいしい時間は、幸せな時間です」と洋一さん。テーブルがおいしさで埋まり、幸せな時間を存分に楽しめるセットをぜひ。

◆ 商品紹介と調理法

「肉屋のラグー」「幸福豚ハンバーグ」

肉屋のラグー

肉屋のラグー

幸福豚ハンバーグ

幸福豚ハンバーグ

「肉屋のラグーソース(パスタソース)」
豚ミンチと野菜(トマト、タマネギ、ニンジン、セロリ)を赤ワイン、オリーブオイル、食塩、香辛料、バター(一部に乳を含む)で味つけ。お好みでたっぷりの粉チーズやルッコラをトッピングしてください。パスタを茹でている間にソースを仕上げておくことをおすすめします。
調理法:解凍後、袋のまま湯煎。もしくはフライパンで加熱

「幸福豚ハンバーグ(ハンバーグ)」
幸福豚100%の豚ハンバーグ。余計なものを入れず塩、コショウでシンプルに仕上げてあり、そのままで十分のおいしさ。肉だけなのに驚くほどふわふわ食感。ジューシーであっさりした豚肉の旨味が味わえます。
調理法:解凍後、フライパンやオーブンでじっくり焼く

「フライッシュケーゼ(細びき)」「ビアシンケン」

フライッシュケーゼ〈細びき〉

フライッシュケーゼ〈細びき〉

ビアシンケン

ビアシンケン

「フライッシュケーゼ〈細びき〉(ボロニアソーセージ)」
腸詰めをせず、型にいれて焼き上げたソーセージ。プリプリの食感で、硬めのパンと相性が良いほか、おにぎりの具にもおすすめです。
調理法:フライパンで、中火で両面を軽く焼く

「ビアシンケン(ボロニアソーセージ)」
豚肉の生地に塩漬けしたモモ肉の角切りとピスタチオを入れたソーセージ。ピスタチオのほのかな香ばしさが味わえ、見た目もきれいです。
調理法:加熱せずそのまま

◆ 飼育へのこだわり、味へのこだわり

珍しいハムやソーセージが並ぶ

珍しいハムやソーセージが並ぶ

店舗内にあるカフェ

店舗内にあるカフェ

脂身の旨味が特長

脂身の旨味が特長

・飼育
量ではなく、質を上げていくことを大切にしながら、清潔な環境でのびのびと飼育されています。餌はトウモロコシや海藻末、麦、納豆菌などを自家配合。人間でも口にできるような安全なものが与えられています。水にもこだわりは水にも。地下80メートルから組み上げた新鮮な地下水は、いつでも飲めるようにしています。

・味
いちばんは、独自のスパイス配合。日本のハムやソーセージには既存のミックス香辛料が使われることがほとんど。ふくどめ小牧場では、何が入っているかを把握するため、ふくどめ小牧場では香辛料ひとつひとつをミルで潰して混ぜていく手法をとっています。とても手間がかかりますが、素材のおいしさを最大限に引き出すために欠かせない製法なのです。

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*** 以下、ご一読ください ***
・価格には送料、消費税が含まれています
・こちらの商品は冷凍商品のため他の商品との同時購入はできません
・お客様のご都合による返品には対応できません
・メーカーのふくどめ小牧場(鹿児島県)からの直送品となります
・ラッピングや熨斗などギフト対応はしておりません
・商品発送後のキャンセルや変更はお受けできません
・商品写真は実物と色調の差が生じる場合があります
・商品に欠陥がある場合や誤配送の場合、ご連絡ください。商品到着後すぐに中身をご確認くださいますよう、お願いいたします

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2021年10月10日 22:00 に販売終了

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