うるみ工芸「浄法寺椀 溜」【飯島奈美さんのレシピカード付き】

うるみ工芸「浄法寺椀 溜」【飯島奈美さんのレシピカード付き】
¥13,200
浄法寺椀 溜

漆器
色:溜(タメ)
サイズ:約直径11.5×高さ7cm

※お客さまのご都合による返品は承れません。あらかじめご了承ください。

飯島奈美さん×「うるみ工芸」×『天然生活』
使うほどに味わいが増す浄法寺椀

フードスタイリストの飯島奈美さんも気に入り、愛用する浄法寺椀。

伝統工芸品として古くから愛されてきた漆器ですが、シンプルで美しいフォルムは現代の暮らしにもしっくりと馴染みます。

今回は、20点限定で、飯島さんの夏のレシピをセットにしてお届けします。

【20セット限定】
浄法寺椀 溜 価格:13,200円(税込)

深みのあるシンプルな色で、使い込むほどに美しいつやが生まれる

椀の底には「うるみ工芸」の印が入る

手にしっくりとなじむサイズ



フードスタイリストの飯島さんも愛用している漆器工房「うるみ工芸」の浄法寺椀。なかでも溜という、深みのある色が気に入り、スタイリングの仕事でも重宝しているのだそう。

浄法寺塗とは、岩手県北部の浄法寺町や安代町で職人たちの手により約1200年前から継承される漆の技術。寺の僧侶たちがつくった自身のための什器が始まりだと伝えられています。

何度も漆を重ね塗りすることで生まれる堅牢さと実用性が特徴で、いまも昔も普段使いの漆器として愛されています。

昭和60年には国の伝統工芸品に指定。

手にしっくりなじむ浄法寺椀ならでの使い心地と、漆器のやさしい口あたりを実感ください。


[飯島奈美さん]
フードスタイリスト。2006年公開の映画『かもめ食堂』をはじめ、ドラマ『大豆田とわ子と三人の元夫』など、映画やドラマ、CMまで幅広い作品の料理のスタイリングを担当。近著に『沢村貞子の献立 料理・飯島奈美2』(リトルモア)

特典 飯島奈美さんのレシピカード付き

天然生活オリジナル「豆腐そう麵」のレシピカードが付きます。撮影/本間 寛

『天然生活』2021年2月号に掲載しました

『天然生活』2021年2月号では、飯島奈美さんと、浄法寺椀の漆器工房「うるみ工房」を訪ねました。

漆器の日々の使い方

●使い始め
水かぬるま湯で軽く洗って使用する。使い始めの2~3カ月は熱湯を避け、ぬるめの湯からならしてください。漆が次第に熱になれていきます。

●洗い終わったら
ガーゼやふきんなどの柔らかい布で水分をふき取るか、自然乾燥を。こまめに拭くと、漆器本来の光沢がでます。

【注意】
・電子レンジ、食洗器の使用は避けてください
・収納の際は、陶磁器と重ねないようにしてください
・長時間の水の浸け置きは避けてください

商品協力/うるみ工芸
http://www.urumi.jp/

<撮影/山川修一>

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